Rockwell

Название шкалы твердости, по которой определяют твердость стали, в том числе и твердость кантов. Чем выше твердость по Рокуэллу, тем тверже поверхность кантов, тем хуже они тупятся и тем, естественно, труднее их точить.
Ссылки